創新發展(6)---香菇、木耳優質品種選育及液體菌種制作
液體菌種培養與菌絲活力和純度檢測,液體菌種培養區域環境必須潔凈。室內環境無菌、培養空氣中無油、無水、無菌。
一、發酵罐內接入菌種后48h后取樣檢測,檢測內容是否有雜菌污染,方法采用光學顯微鏡和試管檢測。
二、培養
第7天取樣檢測菌絲活力和純度,采用光學顯微鏡、平板和裝有固體培養料三角瓶內進行培養,經過4次檢測確定才可接種。
三,接種
接種室空間環境要無菌,采用最高級別百級過濾凈化系統,接種人員進入接種室要全面消毒穿戴無塵服和口罩手套,進行接種。